Llega el Campeonato Nacional de Pastelería 2025
La pastelería argentina tiene su gran cita nacional.
Una competencia federal que reúne a los máximos exponentes del oficio pastelero en Buenos Aires para celebrar la técnica, el arte y la pasión.
¿Dónde?
Escuela de Pastelería Profesional
¿Cuándo?
29, 30 y 31 de octubre de 2025
Sobre el evento
Más que una competencia, un reconocimiento nacional
El Campeonato Nacional de Pastelería Artesanal es una competencia de alto nivel que busca visibilizar y revalorizar el oficio pastelero como arte profesional.
Organizado por la Cámara de Confiterías de la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés de Buenos Aires (AHRCC), la Federación Trabajadores Pasteleros, Servicios Rápidos, Confiteros, Heladeros, Pizzeros y Alfajoreros, y Alyser, esta experiencia pone en primer plano la técnica y la creatividad ante un jurado de profesionales reconocidos.
Organizan:
Cómo participar
Tu talento merece ser reconocido
¡Queremos destacar la dedicación y el amor por la pastelería en todas sus etapas!
Pueden participar profesionales con trayectoria y estudiantes en formación que deseen vivir una experiencia única.
Para participar, debés enviar un dossier de candidatura hasta el 31 de agosto de 2025 a: cnpasteleria2025@gmail.com
El dossier debe incluir:
Datos personales: nombre completo, ciudad, contacto.
CV o formación académica: según la categoría en la que te postules.
Carta de motivación: contanos por qué querés competir.
Álbum fotográfico: imágenes de tus mejores creaciones con una breve descripción.
Requisitos clave
Participantes Profesionales:
Deben contar con nacionalidad argentina.Participantes Estudiantes:
Pueden ser de cualquier nacionalidad.Premios:
Premios en efectivo, trofeos y medallas.
Beneficios
Una oportunidad única, pensada para los mejores
Ser parte del Campeonato Nacional de Pastelería 2025 es mucho más que competir: es una experiencia transformadora que impulsa tu desarrollo y te posiciona en el corazón del rubro. Un espacio donde la técnica y la pasión se ponen en juego frente a colegas, jurados y marcas líderes del sector.
Al participar, dejás huella en una competencia que celebra el oficio y la identidad pastelera de todo un país. Es una oportunidad para mostrar quién sos, conectar con quienes comparten tu vocación y dar un paso clave en tu camino profesional.
Premios y Oportunidades
Título de Campeón Nacional de Pastelería Artesanal (categoría profesional)
Reconocimiento a mejor postre, torta y pieza artística
Difusión en medios y redes sociales oficiales
Networking con colegas, jurados y marcas líderes
Celebración y entrega de premios en la emblemática confitería “Las Violetas”
Cronograma y lugar
Todo preparado para el gran desafío pastelero
Preparate para vivir una jornada inolvidable en el corazón de Buenos Aires, donde los grandes talentos del país se encuentran, compiten y hacen historia.
¿Dónde?
Escuela de Pastelería Profesional
Av. Corrientes 4367, CABA
¿Cuándo?
Categoría Estudiantes
29 de octubre. 7 a 15 h
Categoría Profesionales
30 y 31 de octubre. 7 a 15 h
Preguntas frecuentes
Todo lo que tenés que saber
En la Escuela de Pastelería Profesional – Av. Corrientes 4367, CABA. Para estudiantes el 29 de octubre y para profesionales pasteleros el 30 y 31 de octubre de 07 a 15 h. La proclamación de ganadores se realizará el 31/10 en la confitería “Las Violetas”.
Estudiantes que estén cursando pastelería (excepto en la escuela sede) y profesionales mayores de edad con al menos 4 años de experiencia comprobable.
Enviando tu dossier de candidatura a cnpasteleria2025@gmail.com antes del 31 de agosto. Incluir datos personales, formación, carta de motivación y fotos de tus trabajos.
Para los estudiantes el evento se realiza sin costo alguno. Para los profesionales que queden confirmados como finalistas la competencia tiene un valor de USD 150.
Higiene, técnica, presentación, sabor, creatividad y armado del bufet final. Cada preparación tiene un coeficiente de puntaje.
Títulos nacionales (categoría profesional y estudiantes), premios por mejor postre, torta y pieza artística. Además de reconocimientos y difusión en medios y redes
No habrá apertura general al público durante la competencia. Sí se invita a los participantes a asistir a la proclamación de ganadores en Confitería “Las Violetas”, donde se espera presencia de público y medios.
El tema es libre en ambas categorías. Cada participante elige su concepto y debe reflejarlo en todas sus presentaciones, especialmente en la pieza artística y bufet.
Contacto
El evento que celebra lo mejor de la pastelería argentina
¿Querés postularte para el campeonato?
Completá el formulario que te dejamos a continuación.
¿Tenés dudas o consultas?
Envianos tu consulta a cnpasteleria2025@gmail.com
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